ソウルの市場で見つけるベジタリアン料理の宝石

著者クマリクシ

Sep 08, 2025

03:31 am

どんな話なの

ソウルは韓国料理が豊富な都市として知られていますが、ベジタリアンの方々にとっても魅力的な食事スポットがたくさんあります。特に、市場では多様なベジタリアン料理を楽しむことができます。この記事では、ソウルの市場で見つけられる美味しいベジタリアン料理をご紹介します。

ヒント1

トッポッキ：辛さと甘さの絶妙なバランス

トッポッキは、もち米で作られた餅を甘辛いソースで煮込んだ、韓国の伝統的なおやつです。市場では、野菜だけで作られたベジタリアン仕様のトッポッキも見つけることができます。辛さと甘さのバランスが絶妙で、一度試してみる価値があります。※店舗によっては魚ベースの出汁を使う場合もあるため、確認すると安心です。

ヒント2

キムチチヂミ：野菜たっぷりのお好み焼き風

キムチチヂミは、小麦粉と水で作った生地にキムチやネギなどを混ぜて焼いた料理です。市場では、魚醤やエビを使わずに作られたベジタリアン向けのバージョンも提供されています。この一品は、お腹を満たすだけでなく、美味しさも抜群です。※注文時にベジタリアン仕様か確認すると安心です。

ヒント3

ビビンパ：色鮮やかな混ぜご飯

ビビンパは、ご飯にさまざまな野菜やナムル（和え物）を乗せて混ぜて食べる韓国料理です。市場では、新鮮な季節の野菜を使ったビビンパを手軽に楽しむことができます。また、自分好みにカスタマイズできるため、多様な味わいを体験できます。

ヒント4

ホットク：甘いデザートパンケーキ

ホットクは、中に砂糖やシナモンなどが入った甘いパンケーキです。通常、小麦粉ともち米粉から作られます。このデザートは市場でも人気があり、温かいうちに食べるとその美味しさが一層引き立ちます。ソウルの市場には、多くのベジタリアン向け料理があります。それぞれ独自の風味と魅力があるので、ぜひ訪れてみてください。