台湾の夜市：ベジタリアン向けストリートフードガイド

著者クマリクシ

Oct 01, 2025

04:08 am

どんな話なの

台湾の夜市は、観光客だけでなく地元の人々にとっても魅力的な場所です。特にベジタリアンの方には、多様な選択肢が用意されています。この記事では、台湾の夜市で楽しめるベジタリアン向けストリートフードを紹介します。これから紹介する情報を参考にして、美味しい食事を楽しんでください。

ヒント1

豆腐料理を試してみよう

台湾の夜市では、豆腐料理が豊富に揃っています。「臭豆腐（チョウドウフ）」はその代表格で、独特な香りと味わいが特徴です。また、「麻辣豆腐（マーラードウフ）」もおすすめで、辛さと旨味が絶妙に調和しています。これらの料理は植物性タンパク質が豊富で、健康的な選択肢としても人気です。

ヒント2

野菜たっぷりのお好み焼き

「葱油餅（ツォンヨウビン）」や「菜脯蛋（ツァイプーダン）」など、野菜たっぷりのお好み焼き風料理も人気です。これらは、小麦粉の生地に新鮮な野菜を混ぜて焼いたものです。サクサクとした食感と香ばしい風味が楽しめるため、お腹いっぱいになること間違いなしです。

ヒント3

フルーツデザートもお忘れなく

食後には、新鮮なフルーツデザートがおすすめです。「愛玉子（アイユイー）」や「仙草ゼリー」はさっぱりとしており、美味しいデザートとして人気があります。また、「マンゴーかき氷」もぜひ試してみてください。その甘さと冷たさは、暑い日にもぴったりです。台湾の夜市には、多くのベジタリアン向けストリートフードがあります。それぞれ異なる風味や食感を持っているため、自分のお気に入りを見つけることができるでしょう。このガイドを参考にして、美味しく楽しい時間を過ごしてください。