ブエノスアイレスのベジタリアン必見スポット
どんな話なの
アルゼンチンの首都 ブエノスアイレス は、美食の街として知られ、特に肉料理で有名です。ですが、近年ではベジタリアンやヴィーガン料理が大きな注目を集め、旅行者や地元の人々に新しい食の選択肢を提供しています。ここでは、ぜひ訪れてほしい実在のスポットを紹介します。
スポット1
スポット1：レストラン「Buenos Aires Verde」
パレルモ・ハリウッドにある Buenos Aires Verde は、ローフードやベジタリアン料理で人気のレストランです。カシューチーズを使ったロークレープや、タイ風ベジタリアンカレーなどが看板メニュー。店内にはオーガニック系のお菓子やスナックを販売するショップも併設されています。
スポット2
カフェ「Hierbabuena」
サンテルモに位置する Hierbabuena は、居心地の良い雰囲気と彩り豊かな料理が魅力のカフェです。豆腐カレー、チーズエンチラーダ、マッシュルームバーガーなどの人気メニューに加え、ゴジレモネードといったヘルシーなドリンクも楽しめます。
スポット3
レストラン「Chuí」
ヴィラ・クレスポにある Chuí は、ミシュランガイドにも紹介されたモダンなベジタリアンレストランです。旬の食材を活かしたシェアスタイルのメニューが特徴で、白いんげん豆のグリル、マッシュルームのパテ、ポテトのコンフィをのせた創作ピザなどが特に好評です。
スポット4
カフェ＆ショップ「Artemisia Cocina Natural」
パレルモにある Artemisia Cocina Natural は、健康的なベジタリアン料理を提供するレストランであり、ナチュラルフードやコスメのショップも併設しています。ビーツのフムスやシイタケ、ひよこ豆のチップス、アボカドを盛り付けた栄養満点サラダや、自家製フムスとチーズを組み合わせた一皿が人気です。 これらのスポットにはそれぞれ異なる魅力があります。ぜひ自分のお気に入りを見つけ、美味しいベジタリアングルメ体験を楽しんでください。