ビクトリアの隠れたベジタリアンスポット
どんな話なの
カナダのビクトリアは、美しい自然と豊かな文化で知られていますが、実はベジタリアン料理の宝庫でもあります。観光客も地元の人々も、健康的で美味しい食事を楽しめるスポットが豊富です。この記事では、ビクトリアで訪れるべき隠れたベジタリアンスポットをご紹介します。
スポット1
ビー・ラブ
ビクトリア中心部に位置する高級ベジタリアンレストラン「Be Love」は、95%以上がオーガニックの植物性食材を使用し、グルテンフリーで砂糖を使わない料理を提供しています。季節ごとに変わるメニューは、地元産の新鮮な食材を活かした美しいプレートが特徴です。特に、ビビンバや自家製のケーキ、カクテルが人気です。落ち着いた雰囲気の中で、心と体を満たす食事を楽しめます。
スポット2
グリーン・キュイジーヌ
1990年にオープンした「Green Cuisine」は、ビクトリアで最も歴史あるベジタリアンレストランの一つです。セルフサービスのビュッフェスタイルで、50種類以上の多国籍料理を提供しています。すべての料理は植物性で、地元産の新鮮な食材を使用しています。特に、トムヤムスープやアイスクリームが人気です。カジュアルな雰囲気で、コストパフォーマンスも抜群です。
スポット3
ノーリッシュ・キッチン
「Nourish Kitchen」は、ビクトリアの歴史的な家屋に位置するブランチスポットで、地元産の栄養豊富な食材を使用した美しいプレートが特徴です。ベジタリアン向けのメニューも豊富で、特に「Golden Benny」や「Tartine」などが人気です。ヘルシーでありながら、満足感のある食事を楽しめます。
スポット4
ファーン・カフェ＆ベーカリー
「Fern Cafe & Bakery」は、完全ヴィーガンのベーカリーで、グルテンフリーのオプションもあります。自家製のサンドイッチや、ブラックフォレストケーキ、ミントマカロンなどのスイーツが人気です。カジュアルでリラックスした雰囲気の中で、美味しい料理とスイーツを楽しめます。 ビクトリアには、多様なベジタリアン向けスポットが点在しています。それぞれのお店に独自の魅力があるので、自分のお気に入りを見つけてみてください。