ジャカルタの隠れたストリートフードスポット
どんな話なの
ジャカルタはインドネシアの首都で、多様な文化と美味しい料理が楽しめる都市です。特にストリートフードは、地元の人々だけでなく観光客にも人気があります。しかし、観光地として有名な場所だけでなく、隠れた名店も数多く存在します。今回は、ジャカルタで見逃せない五つの隠れたストリートフードスポットをご紹介します。
おすすめ一
サテ・アヤム
サテ・アヤムは、鶏肉を串焼きにしてピーナッツソースをかけた、インドネシアの伝統的な料理です。ジャカルタでは、地元の市場や屋台で手軽に楽しめます。香ばしい香りとジューシーな鶏肉が特徴で、一度食べたら忘れられない味わいです。
おすすめ二
バクソ・サンボン
バクソは肉団子スープとして知られています。ジャカルタには多くのバクソ店がありますが、特に人気のある店の一つに「サンボン」があります。新鮮な野菜や豆腐と一緒に提供されるバクソは、栄養満点でヘルシーです。体調管理にもぴったりの一品です。
おすすめ三
ナシ・ウドゥック
ナシ・ウドゥックはココナッツミルクで炊いたご飯で、多くの場合、揚げ魚や揚げ豆腐と一緒に提供されます。香り高く、リッチな風味が特徴です。地元の人々に愛される家庭料理としても知られています。
おすすめ四
インドネシア風お好み焼き（ローカルバリエーション）
ジャカルタの屋台では、インドネシア風お好み焼きのユニークなバリエーションも楽しめます。新鮮な野菜や豆腐を使ったヘルシーな軽食で、軽くお腹を満たしたいときにぴったりです。
おすすめ五
ペペス・アイカン
ペペス・アイカンは、魚を香草やスパイスと一緒にバナナの葉で包んで蒸した料理です。この調理法によって魚本来の旨みが引き出されます。香ばしく風味豊かなこの料理は、一度試す価値があります。ジャカルタ滞在中には、ぜひ訪れてみてください。 これら五つのお店は、それぞれ異なる魅力があります。自分のお気に入りのお店を見つけてみてください！