ベトナムの伝統料理5選
ベトナムは、美しい風景や豊かな文化だけでなく、独特の料理でも知られています。旅行者にとって、現地の食べ物を楽しむことは旅の醍醐味の一つです。ここでは、ベトナムを訪れた際にぜひ試してほしい5つの伝統料理をご紹介します。
フォー：ベトナムの国民食
フォーは、米粉で作られた麺と香り豊かなスープが特徴のベトナムを代表する料理です。新鮮なハーブや野菜がたっぷりと入っており、ヘルシーで栄養満点です。朝食としても人気があり、一日の始まりにぴったりです。
バインミー：フランス風サンドイッチ
バインミーは、フランスパンを使ったサンドイッチで、多彩な具材が魅力です。新鮮な野菜やパクチーなどが挟まれており、軽い食感と豊かな風味を楽しめます。手軽に食べられるため、小腹が空いた時にも最適です。
ゴイクン：生春巻き
ゴイクンは、新鮮な野菜やハーブをライスペーパーで包んだ生春巻きです。低カロリーでヘルシーなため、美容や健康を気にする方にもおすすめです。ピーナッツソースやヌクチャムなどのタレにつけて食べると、一層美味しさが引き立ちます。
バインセオ：ベトナム風お好み焼き
バインセオは、米粉とココナッツミルクを使った薄焼きのお好み焼きです。中にはもやしやエビなど様々な具材が入り、外側はカリッとした食感が楽しめます。一口サイズに切り、レタスで包んで食べるスタイルも楽しいですよ。
チェー：甘いデザートスープ
チェーは、多種多様な材料で作られる甘いデザートスープです。豆類や果物、ゼリーなどが入っており、組み合わせによって異なる味わいが楽しめます。暑い日には冷たいチェーがおすすめですが、温かいものもあるため、季節を問わず楽しめます。 これらの伝統料理を通して、ベトナム文化への理解が深まること間違いなしでしょう。それぞれの料理には独自の魅力があるので、お気に入りを見つけてみてくださいね！
