リスボンで試したい伝統料理5選
リスボンはポルトガルの首都で、美しい景色と豊かな文化が魅力です。旅行者にとって、地元の料理を楽しむことは欠かせません。リスボンには多くの伝統的な料理があり、その中でも特におすすめの五つをご紹介します。
バカリャウ・ア・ブラシュ
バカリャウ・ア・ブラシュ は、塩漬けタラを使ったポルトガルの代表的な料理です。細かく刻んだタラと玉ねぎ、ジャガイモを炒めて作ります。シンプルながらも深い味わいが特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさです。
カルド・ヴェルデ
カルド・ヴェルデは、ケールとジャガイモをベースにしたポルトガルの伝統的なスープです。健康にも良く、寒い日にぴったりの温かい一品です。このスープは家庭でもよく作られ、多くの人々に愛されています。
パステイス・デ・ナタ
パステイス・デ・ナタは、クリーミーなカスタードタルトで、その甘さとサクサク感が絶妙です。このお菓子はリスボン発祥で、多くのお店やカフェで楽しむことができます。一度食べるとその美味しさに驚かされるでしょう。
アロス・デ・マリスコ
アロス・デ・マリスコ は、新鮮なシーフードをたっぷり使ったライスディッシュです。エビや貝類などが入っており、海の香りが広がります。この料理は特別な日にぴったりで、お祝い事にもよく登場します。
ポルトガル風豆煮込み（フェジョアーダ）
フェジョアーダは豆を主材料とした煮込み料理で、多様な野菜やハーブも加えます。その豊かな風味と栄養価から、多くの人々に親しまれています。この一皿だけでも満足感がありますので、お腹いっぱいになること間違いなしです。 これら5つの伝統料理を試してみれば、きっとリスボン旅行がさらに充実したものになるでしょう。それぞれ異なる魅力がありますので、自分のお気に入りを見つけてくださいね。
