パリのビストロで味わうべき五つの料理

著者クマリクシ

Feb 25, 2025

04:51 pm

どんな話なの

パリは美食の都として知られ、伝統的なフランス料理を楽しむにはビストロが最適です。ビストロはカジュアルながら本格的な料理を提供し、旅行者も気軽に立ち寄ることができます。ここでは、パリのビストロでぜひ味わいたい五つの代表的な料理をご紹介します。

おすすめ一

エスカルゴ

エスカルゴは、ブルゴーニュ地方発祥のカタツムリのガーリックバター焼きです。バター、パセリ、ガーリックの風味が絶妙に絡み合い、パンにソースをつけて食べるのもおすすめ。フランスならではの味覚体験として試してみたい一品です。

おすすめ二

ブフ・ブルギニョン

赤ワインでじっくり煮込んだ牛肉のシチューで、フランスの家庭料理としても親しまれています。柔らかく煮込まれた牛肉と濃厚なソースが絶品で、マッシュポテトやパンと一緒に食べるのが一般的です。

おすすめ三

ステーク・フリット

フランスのビストロでは定番のステーキとフライドポテトの組み合わせ。シンプルながら、肉の焼き加減やソースの違いによって個性が光ります。特に、カフェ・ド・パリソースやペッパーソースが人気です。

おすすめ四

キッシュ・ロレーヌ

フランスのロレーヌ地方発祥のキッシュで、卵、生クリーム、チーズ、ベーコンを使ったシンプルながら奥深い味わいが特徴です。軽食としても人気があり、ランチやブランチにぴったりの一品です。

おすすめ五

クレーム・ブリュレ

デザートの定番、クレーム・ブリュレは、カリカリにキャラメリゼされた表面と、なめらかなカスタードクリームのコントラストが楽しめます。スプーンで表面を割る瞬間の楽しさも魅力のひとつです。パリのビストロでは、これらの料理を本場の味で楽しむことができます。どれもフランスの食文化を象徴する一品なので、ぜひ試してみてください。