リスボンで食べるべき五つの料理
リスボンはポルトガルの美しい首都で、歴史と文化が豊かです。旅行者にとって、地元の料理を楽しむことは欠かせません。リスボンには多くの伝統的な料理があり、その中でも特におすすめしたい五つの料理をご紹介します。
パステル・デ・ナタ
パステル・デ・ナタは、クリーミーなカスタードタルトです。外側はサクサク、中身はとろけるような食感が特徴です。このお菓子はエッグタルトとも呼ばれ、シナモンや砂糖をかけて食べるのが一般的です。リスボンでは、多くのカフェやベーカリーで楽しむことができます。
バカリャウ・ア・ブラース
バカリャウ・ア・ブラースは、塩漬け鱈（たら）を使った伝統的なポルトガル料理です。細切りポテトと玉ねぎを混ぜ合わせ、オリーブオイルで炒めます。その後、新鮮なパセリを散らして仕上げます。この料理は家庭でもよく作られ、お祝い事にも登場します。
カルドヴェルデ
カルドヴェルデは、ケールとジャガイモを使ったシンプルながら風味豊かなスープです。オリーブオイルとニンニクも加えられ、その香りが食欲をそそります。このスープは寒い季節にぴったりで、多くのレストランや家庭で提供されています。
アロズ・デ・マリスコ
アロズ・デ・マリスコとは、海鮮入りライスディッシュです。エビや貝類など新鮮なシーフードがたっぷり入っており、トマトソースで煮込まれています。この料理は濃厚な味わいが特徴で、一度食べたら忘れられない美味しさがあります。
ポルトガル風豆煮込み（フェジョアーダ）
フェジョアーダとは豆を主材料にした煮込み料理です。黒豆や白豆など様々な種類の豆が使われ、そのほかにも野菜やハーブも加えられます。このヘルシーな一品は栄養価も高く、多くの人々に愛されています。 これら五つの料理を試すことで、リスボンならではの味覚体験を楽しむことができるでしょう。それぞれ異なる風味と食感がありますので、自分のお気に入りを見つけてみてください！
