グアムで楽しむローストピッグの饗宴

著者 Keito Komeda

Nov 08, 2026

07:59 am

どんな話なの

グアムのローストピッグ、地元ではホットノンバブイと呼ばれ、特別な祝い事の中心に位置しています。伝統的には串焼きで調理され、焼く間にバステされることで、パリッとした皮と柔らかくジューシーな肉が特徴です。この料理は地元の人々だけでなく観光客にも人気があります。

ティップ1

村祭りで本格的な味を体験

本格的なグアムの味を楽しむには、村祭りやコミュニティフードイベントを訪れることがおすすめです。ここではローストピッグがチャモロ料理のお気に入りである赤米やケラグエン、フィナデネソース、シュリンプパティーズ、ラティヤと共に提供されます。大規模な祭りでは特に丸ごとのローストピッグが登場することが多いので、訪問前には地元のイベント情報を確認しましょう。

ティップ2

タモン滞在者へのおすすめスポット

タモンに滞在している旅行者はウェスティンリゾートグアム内のTASTEを訪れることもできます。ここではレチョンカワリというクリスピーなフィリピン風豚肉料理がメニューとして提供されており、美味しいローストポークを手軽に楽しめるレストランオプションとなっています。

ティップ3

グアムならではの組み合わせで堪能する方法

グアムならではの味わい方としては、スパイシーなフィナデネソースや赤米、大量のケラグエンと一緒に豚肉を食べることです。祭りには早めに到着し、現金を持参してフードベンダーから購入する準備をしましょう。また、このような丸ごとの豚肉料理は特別な機会用として準備されるため事前確認も重要です。

このようにして、多様性豊かな文化と美食体験が待つグアムで忘れられないひと時を過ごしてください。